Unsere  Marktplatz- Klassiker:

Krosse Vierländer Ente mit Kerbel-Pfeffersauce, Frühlings-

Gemüsen und Pommes Macaires                                             29,50 €  

Wiener Schnitzel (vom Kalb) mit Kartoffel-Gurkensala          26,50 €

Rosa Lammrückenfilet unter der Kräuterkruste mit 

Thymianjus, grünen Bohnen und Kartoffelgratin                    32,50 €

Vorspeisen und Suppe

Gurkensalat mit Dillrahm                                                             6,50 €

Bunter Salat mit Vinaigrette, gerösteten Nüssen                      7,50 € 

Salat mit gratiniertem Ziegenfrischkäse, gerösteten Nüssen und Bärlauchpesto                                                                      12,50 €

Salat mit krossen Entenstücken und Preiselbeersauce          15,50 € 

Spargelcremesuppe mit Spargelstücken und Sauerampfer      9,00 €

Hauptgerichte

Ein Pfund Spargel vom Spargelhof Böther aus Heide mit Hollandaise,

zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln                              21,50 €

                                       ~ mildgeräucherter Katenschinken    +  6,50 €

                                          ~ Wiener Schnitzel (vom Kalb)        + 11,50 € 

Risotto von weißem und grünem Spargel mit Pesto 

und Parmesan                                                                                18,50 €

Tagliatelle mit geschmorten Kirschtomaten, Scampi und 

Bärlauch-Pesto                                                                               19,50 €

Ribeye-Steak vom argentinischen, grassgefütterten Rind

mit Kräuterbutter, hausgemachten Pommes und Salat              34,50 €

Desserts

Schokoladenparfait auf warmen Portweinkirschen                      8,00 €

Gratiniertes Limonen-Mascarpone-Parfait 

auf Erdbeer-Rhabarber-Kompott                                                    9,00  €

Rhabarber -Crumble mit Vanilleeis                                                 9,50 €

Schokoladen-Malheur auf Vanilleschmand mit Himbeerpürrée   9,50 €

Tarte Tatin mit Vanilleeis                                                                  9,50 €

Auswahl an gereiftem Käse mit Nüssen, 

Weintrauben und Brot                                                                      9,50 €