Unsere  Spezialität: krosse Vierländer Enten Gänse!

Krosse Vierländer Ente in verschiedenen Variationen!

Krosse Vierländer Ente mit:

~ mit Bratapfel, Preiselbeersauce, Apfelrotkohl und

   Semmelknödel oder Bratkartoffeln                                                33,50 €

~  mit Honig-Ingwer-Sesamsauce,

  Wok-Gemüse und Basmatireis                                                        33,50 €

Krosse Gans mit Bratapfel, Preiselbeersauce, Quitten-Rotkohl 

und Kartoffelklößen                                                                          36,50 €

  (~ Portion Rosenkohl +4,50 €  ~ Portion Portwein-Maronen +3,50 € ) 

Vorspeisen und Suppen

Gurkensalat mit Dillrahm                                                                   7,50 €

Bunter Salat mit Vinaigrette, gerösteten Nüssen und Pesto          8,50 € 

Salat mit gebratenen Ziegenfrischkäsetalern, 

Pesto und gerösteten Nüssen                                                         14,50 € 

Salat mit krossen Entenstücken und Preiselbeersauce               17,50 € 

Kartoffel-Lauchsuppe mit Croûtons                                                9,50 €

Tafelspitzkraftbrühe mit Gemüsestreifen und 

gekochtem Rindfleisch                                                                   11,50 €

Hauptgerichte     

Tagliatelle mit gebratenen Scampi, geschmorten Kirschtomaten,

Pesto und Basilikum                                                                      26,50 €   

Oldenburger Grünkohl mit Kohlwurst, Kassler, geräucherter 

Schweinebacke und  Röstkartoffeln                                             31,50 €                                      

Tafelspitz mit Bouillongemüse, Apfelkren, Schnittlauchsauce                   und Bratkartoffeln                                                                          29,50 €           

Wiener Schnitzel (vom Kalb) mit Gurkensalat
und Bratkartoffeln                                                                            29,50 €

Desserts

Topfennockerln mit Zwetschgenröster und Vanilleeis                10,50 €

Zwetschgen-Crumble  mit Vanilleeis                                             10,50 €

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce und Vanilleeis   10,50 €

Auswahl an gereiftem Käse mit Nüssen, 

Weintrauben und Brot                                                                     11,50 €